2009年 06月 08日 ( 2 )

2009.06.08 no.2

今日の手作りスイーツ。

じゃーん。

クッキー作りました。


バターと卵黄をまぜまぜ。
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薄力粉とお砂糖を入れて、さらにまぜまぜ。
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こんな感じにひとまとめにいたします。
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1cmくらいの厚さに、適当に形作りしてラップに包みます。
しばらくこのまま冷凍庫で固めます。
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切り分けて・・・。
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クッキングシートを敷いたオーブンレンジで焼きます。
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その合間に、残った卵白でメレンゲ作りました。
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焼けてきましたっ♪
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ハイ、網に乗せて粗熱をとって冷まします。
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完成品は、仕上げにチョコレートをコーティングしました。

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まだラップで冷凍してあるのが残ってるので、また今度は違うトッピングでいただきます。

いいにおいが立ち込めて、我が家のわんこがすごく欲しそうにしてましたが、これは、ダメ。
あげられませんー。
ごめんね。
by chekotomo | 2009-06-08 22:07

2009.06.08

朝ご飯
胡桃と無花果のパン&バナナとオレンジのジャム・アイスコーヒー。
カレー入りオムレツ・サラダ(レタス・カイワレ)・りんご。
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このあと、またわんこのトレーニングに行ってきました。
最近休みの日のほうが行動始める時間が早い。
うんうん。よいことだ。
やることをやってからゴロゴロするほうが好き。

帰宅してから、昼ご飯
まだまだ残ってるカレーを使いきりたくて、カレーピラフにしました。
朝、オムレツ作ったときについでに作っておいた煎り卵とカイワレをトッピング。
ベーコンとキャベツのコンソメスープ・りんご。
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晩ご飯
敢えてほんの少しだけ残しておいたカレーを(ほぼ具なし。ルゥのみ。)使っておかずを作りました。
ご飯・味噌汁(厚揚げ・絹サヤ・ネギ)・鶏ササミ肉と野菜のカレー炒め(鶏ササミ肉・茄子・アスパラ・ニンジン・玉ねぎ)・なめこおろし
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鶏肉と茄子だけはあらかじめから揚げ風に粉をまぶして軽く焼きつけておきました。
あとは、残りの野菜を少量の水を入れて炒め煮をしてから、カレールゥを入れて、
最後に鶏肉と茄子をさっと混ぜました。
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by chekotomo | 2009-06-08 22:04